É um portal que aposta nas experiências divertidas, baseadas em quatro pilares essenciais da vida: comida, bebida, viagens e pessoas curtindo momentos diferentes.
NOSSO PODCAST
Comecemos com a pergunta inicial:
CERVEJA, CAFÉ ou VINHO?
Um bate papo com personalidades sobre o seu envolvimento com comida e bebida: comida afetiva, bebidas preferidas, boas lembranças à mesa, gordices e todos os casos que vêm junto.
NOSSOS ENTREVISTADOS
Pessoas conhecidas, sejam músicos, atores, comediantes, políticos, desportistas, médicos ou alguém que tenha um bate papo muito legal.
No nosso blog sempre temos novidades - acesse aqui
O nosso instagram sempre traz novidades, dos entrevistados e do mundo dos alimentos e bebidas.
Visite a nossa home page e conheça mais sobre nossas experiências.
O Apresentador
MÁRIO ALASKA
Humorista do programa 98 FUTEBOL CLUBE da Rádio 98 FM de Belo Horizonte, exibido em rede para Minas Gerais, Mário Alaska é sommelier de cerveja, amante de cafés e foi parar no mundo dos alimentos e bebidas gerando experiências divertidas para o Tomei Gosto.
http://survey.podtrac.com/start-survey.aspx?pubid=Bw8ogX9vSSsH&ver=standard
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Aug 4, 2022
BRUNO SOUZA
Bruno Souza fundador e proprietário da Academia do Café, espaço dedicado a cultura do café, que já formou profissionais para todo Brasil e o mundo.
Nosso entrevistado é a 4a geração de produtores do café na família. Não se assuste com a 4a geração: a filha dele, Júlia Fortini é campeã de brewing (método de extração do café) sendo a 5a geração da família dedicada ao cultivo do grão.
VALORIZEMOS O NOSSO PRODUTO
Brasil: maior produtor de café do mundo!
Nós brasileiros enchemos a boca para falar que visitamos uma vinícola, ou consumimos algo importado que é produzido por várias gerações de uma família, mas nem sempre valorizamos as gerações distintas que por aqui produzem.
Além de produzir café, Bruno e sua família levam a cultura do café à diante, uma vez que a Academia do Café tem cursos para todos os tipos de interessados na bebida.
ALÉM DO CAFÉ
Além de boas risadas e papos interessantes, a conversa passa por outras questões: a impressão que Antony Bourdain deixou em Bruno. O nosso entrevistado foi convidado para participar de uma das gravações do finado jornalista a Belo Horizonte.
TÓPICOS DO PAPO
- Café Brasileiro no mundo
- como o café se tornou algo comestível
- chegada do café ao Brasil
- serviço de cafeterias e espaços dedicados ao café
- café em capsula?
- porque o café especial não ganha a mesa do consumidor?
- mudanças do café com o aquecimento global
e muito mais...
CONHEÇA A ACADEMIA
instagram @academiadocafe
INSTAGRAM DO BRUNO
Episódio gravado no Zero Nove Estúdio