Oct 2, 2020
Você sabia que o Brasil produz bons azeites?
Sabia que Minas Gerais e Rio Grande do Sul são os pólos do azeite do Brasil?
Essas e outras questões referentes a um dos alimentos mais
tradicionais da humanidade brotam num bate papo que vai do
interessante a viagem profunda com a azeitóloga e sommelière de
azeites Ana Beloto.
Mineira, comunicóloga ela se especializou no azeite na Europa,
também no Uruguai, e hoje em dia trabalha em diversas frentes da
comercialização e difusão do azeite.
A diferença do azeite virgem pro extra virgem, aonde armazenar em casa, outros usos do azeite na culinária, a história desse alimento e muito mais.