Jun 27, 2024
No dia á dia consumimos todos os tipos de comida de fora do país mas e o outro lado da mesa? Como é a vida dos imigrantes que possuem restaurantes no Brasil?
Convidamos 3 estrangeiros com pro papo:
CUBA: Julio Dias Escalona
Chef e Proprietário do Paladar Do Cubano @paladardocubano
ÍNDIA: Sunil Bhandari
Chef e...
Jun 20, 2024
Jean Claude Cara é um franco brasileiro que atua como consultor de vinhos e gastronomia. Se você acha que esse é um papo técnico com fatores sensoriais do vinho se engana. Falamos um pouco sobre isso ao experimentar o vinho que Jean trouxe. A conversa fala sobre hábitos, os micos que os brasileiros pagam, as coisas...
Jun 16, 2024
Um podcast delicioso de se ouvir. Bruno Gouveia e Izabella Brant se conheceram em BH muito antes de começarem a ter algo e contaram pra gente desde os trechos do início do casal até os dois filhos.
A conversa é regada a um bom vinho francês, cortesia da Casa do Porto de BH, e passa por cuidados com a voz, viagens...
Jun 9, 2024
Luiz Fernando Ferreira e André Palhares nos trazem um pouco da história de um lugar que além de servir um dos pratos mais famosos da capital, o KAOL do Café Palhares que guarda muita história nos balcões.

A casa foi fundada em 1938 no centro da capital Belo Horizonte e chegou a abrir 24...